dinner., home., rezepte.

Blaukraut-Feta-Strudel aus schnellem Dinkel-Topfen-Teig.

Hallihallo allerseits! 🙂 Nach einer kleinen Pause hab’ ich es jetzt endlich wieder geschafft, ein neues Rezept zu kreieren und vor allem - es auch zu fotografieren. Da auf meiner Seite ziemlich viele Süßspeisen zu finden sind, musste dringend wieder was Deftiges her. Schnell sollte es gehen, ausgefallen sein und dennoch lecker schmecken. So kam mir die… Weiterlesen Blaukraut-Feta-Strudel aus schnellem Dinkel-Topfen-Teig.

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breakfast., home., rezepte., sweets&treats.

Schneller Topfenstriezel à la Hellopippa.

Hallo ihr Lieben! 🙂 Wie ich schon oft erwähnt hab’, gibt es kaum etwas, das ich so gerne esse, wie Brioche bzw. Striezel. Egal ob mit Marmelade, Mohn, Nüssen oder einfach „leer“ – ich kann mich nie beherrschen und vernasch’ fast alles auf einmal. Der einzige Nachteil bei den Striezeln ist, dass der Germ-Teig so… Weiterlesen Schneller Topfenstriezel à la Hellopippa.

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Topfen einmal anders – die fluffigste Topfencreme aller Zeiten.

Einen wunderschönen guten Morgen und einen tollen Start in die letzte Adventwoche! 🙂 Heute zeig' ich euch mein derzeitiges Lieblingsessen - und man könnte schon fast sagen, dass ich es kaum mehr ohne aushalte. Und ohne zu übertreiben - seit ich auf den Geschmack davon gekommen bin, landet das fast täglich auf meinem Teller. Die… Weiterlesen Topfen einmal anders – die fluffigste Topfencreme aller Zeiten.

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Apfel-Tiramisu aus dem Glas.

Hallihallo allerseits! 🙂 Früher konnte ich mir nie erklären, wie jemand gerne Tiramisu essen kann. Rohe Eier, Mascarpone und der penetrante Kaffeegeschmack waren einfach überhaupt nicht meins. Bis ich auf Apfel-Tiramisu gestoßen bin. Dieses, etwas andere Tiramisu aus dem Glas könnte ich nun ständig vernaschen. Die Kombination aus fluffiger Topfencreme, Apfelmus, Vollkorn-Biskotten und etwas Kaffee… Weiterlesen Apfel-Tiramisu aus dem Glas.

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Mohn-Cheesecake mit Heidelbeeren.

Cheesecake, Topfentorte oder Käsekuchen – egal wie’s genannt wird, eines steht fest: wer Topfen/Quark gerne mag, wird vermutlich auch diesen Kuchen hier lieben. 🙂 Wo schon das Wetter nicht sehr frühlingshaft ist, kommt der Frühling zumindest damit auf den Tisch! 🙂 Und weil ich mich beim Backen immer austobe und ständig Neues ausprobiere, ist diese… Weiterlesen Mohn-Cheesecake mit Heidelbeeren.