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Linsen-Dal mit selbstgemachtem Naan-Brot. (vegan)

Einen wunderschönen Abend allerseits! Da ich in letzter Zeit wahnsinnig gern’ Curry oder ähnliches esse, hab’ ich heute ein richtig schnelles & super leckeres Rezept für euch. Das sogenannte Dal ist ein Gericht aus der indischen Küche und besteht vorwiegend aus Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen oder Kichererbsen. Neben diesen verleihen Gewürze wie Kümmel, Zwiebel, Knoblauch,… Weiterlesen Linsen-Dal mit selbstgemachtem Naan-Brot. (vegan)

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Blaukraut-Feta-Strudel aus schnellem Dinkel-Topfen-Teig.

Hallihallo allerseits! 🙂 Nach einer kleinen Pause hab’ ich es jetzt endlich wieder geschafft, ein neues Rezept zu kreieren und vor allem - es auch zu fotografieren. Da auf meiner Seite ziemlich viele Süßspeisen zu finden sind, musste dringend wieder was Deftiges her. Schnell sollte es gehen, ausgefallen sein und dennoch lecker schmecken. So kam mir die… Weiterlesen Blaukraut-Feta-Strudel aus schnellem Dinkel-Topfen-Teig.

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Herbstliche Buddha-Bowl.

Hallo ihr Lieben! Endlich ist sie wieder da – die Kürbiszeit! Da ich Kürbis bis zum Umfallen essen könnte und ich daraus sowohl saure als auch süße Mahlzeiten „zaubere“, muss ich euch heute ein richtig leckeres und extrem einfaches Gericht damit zeigen. Diese "Buddha-Bowl" mit Kürbis, Couscous, Brokkoli, Spinat und Avocado ist eine richtige Vitaminbombe und… Weiterlesen Herbstliche Buddha-Bowl.

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SO HOT. Heute wird gegrillt!

Hallo ihr Lieben! Wie ihr sicherlich schon mitbekommen habt, fotografiere ich normalerweise fast nur Süßspeisen oder Vegetarisches. Letzte Woche hatte ich jedoch die Möglichkeit, einem Grillprofi über die Schultern zu schauen und seine kulinarischen Köstlichkeiten fotografisch festzuhalten. Dazu kann ich nur so viel sagen: Das war Grillen auf höchstem Niveau, was hierbei gezaubert wurde. Doch… Weiterlesen SO HOT. Heute wird gegrillt!

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Es grünt so grün – Frühlingspasta mit Spargel.

Hallo ihr Lieben! Nachdem der Frühling heuer besonders lange auf sich warten lässt (bzw. lassen hat!:) , gibt's derweil ein frühlingshaftes Pasta-Rezept. Pasta geht bei mir einfach immer! Wem geht's da auch so? 🙂 Vor einiger Zeit bin ich außerdem auf den Geschmack von Nudeln aus Linsen und Erbsen gekommen. Das Rezept kann natürlich auch mit… Weiterlesen Es grünt so grün – Frühlingspasta mit Spargel.