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Grüntee trifft Kokos – Kokoskuchen mit Matcha-Swirl.

Hallo ihr Lieben! 🙂 Wenn es etwas gibt, das ich neben Keksen am Winter noch so gerne mag, dann ist das weihnachtlich duftender Tee in allen Varianten und Geschmacksrichtungen. Ich persönlich liebe ja Früchtetee und es vergeht kaum ein Wintertag, an dem ich nicht mit einem riesigen Häferl davon auf der Couch sitze und mich… Weiterlesen Grüntee trifft Kokos – Kokoskuchen mit Matcha-Swirl.

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Marille küsst Lavendel – mehr als nur ein Dinkelkuchen.

Die Optik ist die Visitenkarte eines jeden Gerichts, der Geschmack der Charakter der Kreation, der Duft jedoch die tiefgreifende Message, die hinter allem steht und welche der Küchenmeister zu transportieren versucht. Denn Düfte – und das ist den wenigsten wirklich bewusst – schleichen sich oft ganz unbemerkt direkt in unser Gehirn und wirken dort auf… Weiterlesen Marille küsst Lavendel – mehr als nur ein Dinkelkuchen.

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Mein Lieblingsrezept 2017 – das flaumigste Bananenbrot.

Hallo ihr Lieben! Last but not least kommt heute, wo wir am Ende des Jahres angekommen sind, mein allerliebstes Rezept aus dem Jahr 2017. Es geht schnell, ist perfekt zum „Restl-verwerten“, besteht aus alltäglichen Zutaten und es wird einfach alles in eine Schüssel geschmissen, gemixt und gebacken. Und zwar ist die Rede vom flaumigsten Marmor-Bananenbrot… Weiterlesen Mein Lieblingsrezept 2017 – das flaumigste Bananenbrot.

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Süßkartoffel-Brownies. (vegan)

Hallihallo ihr Lieben! Na, seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Ich muss gestehen, bei mir könnte die Weihnachtsstimmung etwas mehr vorhanden sein - aber kommt hoffentlich noch, zwei Tage hab' ich ja noch Zeit. 😀 Und da nicht nur die Vorweihnachtszeit, sondern auch unsere Adventchallenge schön langsam zu Ende geht, möchten wir den heutigen Tag noch… Weiterlesen Süßkartoffel-Brownies. (vegan)

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#6 Die flaumigsten Kürbis-Zimt-Schnecken.

Hallihallo allerseits! Heute zeig’ ich euch endlich mein liebstes Rezept aus der Kürbis-Serie! 😀 Nämlich die allerflaumigsten Kürbis-Zimt-Schnecken die es gibt. Mit Äpfeln, Nüssen, Zimt und natürlich Kürbis. Bei diesen Germschnecken werd’ ich einfach immer schwach und könnte glatt alle auf einmal essen. 😀 (Kein Scherz! – 5 waren es tatsächlich auf einen Sitz xD)… Weiterlesen #6 Die flaumigsten Kürbis-Zimt-Schnecken.

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#4 Apfel-Mugcake mit Pumpkin Spice (vegan).

Hallihallo allerseits! 🙂 Kennt ihr eigentlich schon sogenannte "Mugcakes"? Ein Mugcake oder auch Tassenkuchen ist ein (wie es der Name schon verrät) "kleiner Kuchen aus der Tasse". Das Beste an solchen Mugcakes ist aber meiner Meinung nach, dass sie super schnell gehen - sie werden nämlich, anders als normaler Kuchen, in der Mikrowelle "gebacken". Da… Weiterlesen #4 Apfel-Mugcake mit Pumpkin Spice (vegan).

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#2 Pumpkin Spice Bread.

Ohne Kuchen - ohne mich! 🙂 Darum geht meine Kürbis-Rezept-Serie in die nächste Runde und #2 ist dieser Kürbiskuchen aka Pumpkin Spice Cake. Erinnert ein bisschen an Bananenbrot - Bananenbrot in herbstlicher Variante würd' ich mal sagen! 🙂 In diesem Sinne, kuschelt euch mit einem warmen Kakao (oder Pumpkin Spice Latte?! :D, einem - oder… Weiterlesen #2 Pumpkin Spice Bread.

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Brownie-Kuchen mit flüssigem Kern. (vegan)

Wunderschönen Sonntag allerseits! 🙂 Bei mir vergeht kaum ein Tag, an dem ich nicht voller Freude in der Küche stehe und "herumexperimentiere". Die meisten Ideen & Inspirationen für meine Back-Sessions bekomm' ich da immer von diversen Blogs, Instagram-Accounts oder Pinterest-Pins. Die folgende Rezept-Inspiration von einem Brownie-Kuchen mit flüssigem Kern hab'  ich von der lieben Rebekka… Weiterlesen Brownie-Kuchen mit flüssigem Kern. (vegan)

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Gesunde Brownies.

Hallo ihr Lieben! Wie so oft, war ich auch letztens wieder am Überlegen, was ich mit den überreifen Bananen nur machen könnte? Bananenmilch, Bananeneis, Bananenbrot? Hmmmm nein, irgendwie sollte es schokoladig sein. Schokoladig - mhhhhm da musste ich sofort an Brownies denken. Ohne Rezept und mit vager Vorstellung wurde dann alles Mögliche zusammengemixt und fertig… Weiterlesen Gesunde Brownies.

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Mohn-Cheesecake mit Heidelbeeren.

Cheesecake, Topfentorte oder Käsekuchen – egal wie’s genannt wird, eines steht fest: wer Topfen/Quark gerne mag, wird vermutlich auch diesen Kuchen hier lieben. 🙂 Wo schon das Wetter nicht sehr frühlingshaft ist, kommt der Frühling zumindest damit auf den Tisch! 🙂 Und weil ich mich beim Backen immer austobe und ständig Neues ausprobiere, ist diese… Weiterlesen Mohn-Cheesecake mit Heidelbeeren.