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Das allerbeste Porridge (easy & vegan.)

Wunderschönen guten Morgen ihr Lieben! 🙂 Wie ihr wisst, ist Porridge ist schon lange eines meiner Lieblingssnacks und bis vor kurzem hab’ ich dieses immer nur mit Milch bzw. Nussmilch zubereitet. Ich war der festen Überzeugung, dass Porridge bzw. Oatmeal ohne Milch nicht schmecken kann. Naja - bis vor ein paar Wochen eben. Eines Sonntagabends… Weiterlesen Das allerbeste Porridge (easy & vegan.)

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Neues Frühstückslokal in Linz: tiktak – host Zeit?

Liebe zum Detail, moderne/gemütliche oder ausgefallene Inneneinrichtung, Handlettering & schöne Typografie, guter Kaffee, leckeres Essen (vor allem Frühstück bis am Abend) und Zeit mit den liebsten Menschen - jeder der mich kennt weiß, dass all’ diese Dinge mich begeistern. So richtig begeistern. Und vor allem – mich glücklich machen. Wenn ich euch jetzt sage, dass… Weiterlesen Neues Frühstückslokal in Linz: tiktak – host Zeit?

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Veganer Kaiserschmarrn: Schoko-Edition.

Typisch für Österreich? Neben „Schnitzerl“ doch eindeutig der heiß begehrte Kaiserschmarrn. Da das allseits bekannte Wiener Schnitzel jedoch noch nie zu meinen Favoriten unter den österreichischen Speisen zählte, zeig’ ich euch heute lieber eine spezielle Version des Kaiserschmarrns, bei der ich einfach nie wiederstehen kann. Spätestens wenn auf meiner Homepage die Rubriken „sweets&treats.“ oder „breakfast.“… Weiterlesen Veganer Kaiserschmarrn: Schoko-Edition.

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Gebackene Apfelringe.

Apfelringe am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen?! Sowas von – und zwar nicht nur am Morgen, auch am Abend. Und am Sonntag! Für die Mehrheit ist Sonntag der wohl schönste Tag der Woche. Es ist DER Tag zum Ausschlafen, Faulenzen, Abschalten. Einfach zum „Nichts-tun“. Viele lassen es sich da auch nicht nehmen, ein ausgedehntes Frühstück… Weiterlesen Gebackene Apfelringe.

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Mix it up! – Cookie Dough zum Löffeln. (vegan)

Hallo ihr Lieben! Ganz nach dem Motto "mix it up" hat es nun auch in meine Küche ein Mixer geschafft, mit dem ich mein Jahr 2018 kulinarisch perfekt starten kann. Aber nicht nur irgendein Mixer, sondern DER Mixer schlechthin. Dank den lieben NetworkPR Angels bin ich nämlich seit ein paar Wochen glückliche Besitzerin eines leistungsstarken… Weiterlesen Mix it up! – Cookie Dough zum Löffeln. (vegan)

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Topfen einmal anders – die fluffigste Topfencreme aller Zeiten.

Einen wunderschönen guten Morgen und einen tollen Start in die letzte Adventwoche! 🙂 Heute zeig' ich euch mein derzeitiges Lieblingsessen - und man könnte schon fast sagen, dass ich es kaum mehr ohne aushalte. Und ohne zu übertreiben - seit ich auf den Geschmack davon gekommen bin, landet das fast täglich auf meinem Teller. Die… Weiterlesen Topfen einmal anders – die fluffigste Topfencreme aller Zeiten.

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Ja! Natürlich mag i a Vanillekipferl-Grießkoch! (vegan.)

Hallihallo ihr Lieben! Ende November und sie rückt immer näher – die Weihnachtszeit! Und Weihnachten wäre doch nicht Weihnachten, würden wir unsere allseits beliebten Vanillekipferl nicht haben. Wenn ich nur daran denke, möcht’ ich mich am liebsten mit einer Dose davon auf die Couch und vor den Fernseher beamen. Da es aber schon Millionen Rezepte… Weiterlesen Ja! Natürlich mag i a Vanillekipferl-Grießkoch! (vegan.)

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#5 Vegane Pancakes mal 2 (Kürbis & Banane).

Hallo ihr Lieben! 🙂 Da ich echt schon lange keine Pancakes mehr gemacht hab’, wurde es wieder Zeit für ein neues Rezept. Normale Pancakes waren mir aber doch zu fad, so musste ein außergewöhnlicheres Rezept her. Und was liegt da im Herbst näher als – Kürbis-Pancakes natürlich! Meine Kürbis-Rezept-Serie geht also in die nächste Runde… Weiterlesen #5 Vegane Pancakes mal 2 (Kürbis & Banane).

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#3 Herbstliches Kürbis-Oatmeal (vegan).

Hallo ihr Lieben! Immer nur ein 0-8-15 Oatmeal zu essen wird doch auch irgendwann mal fad. Da kommt mein geliebter Kürbis dann wieder genau richtig. Dieser peppt nämlich selbst Oatmeal super lecker auf und macht es zum perfekten Herbstfrühstück oder Snack. Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit verwandelt sich der Hokkaido (oder auch Butternuss-)… Weiterlesen #3 Herbstliches Kürbis-Oatmeal (vegan).

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Apfel-Tiramisu aus dem Glas.

Hallihallo allerseits! 🙂 Früher konnte ich mir nie erklären, wie jemand gerne Tiramisu essen kann. Rohe Eier, Mascarpone und der penetrante Kaffeegeschmack waren einfach überhaupt nicht meins. Bis ich auf Apfel-Tiramisu gestoßen bin. Dieses, etwas andere Tiramisu aus dem Glas könnte ich nun ständig vernaschen. Die Kombination aus fluffiger Topfencreme, Apfelmus, Vollkorn-Biskotten und etwas Kaffee… Weiterlesen Apfel-Tiramisu aus dem Glas.